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| ▲ 커피전문점 ‘커피홀’ 아트라떼(셀카커피) |
최근, 싱가포르 호텔에서 이색적인 카페라떼를 선보였다.
세상에서 하나뿐인 이 카페라떼에는 북미정상이 마주 보며 웃고 있는 모습이 커피거품 위에 올라가 있는 것을 확인할 수 있다.
한편 특별함과 독특함으로 사람들의 이목을 사로잡은 이 ‘라떼아트’를 한국에서도 만나볼 수 있는 것으로 알려졌다.
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| ▲ 홍은동 카페 ‘커피홀’ 홍은점 인테리어 |
카페창업브랜드 ‘커피홀’은 고객이 원하는 이미지를 그려주는 아트머신기계를 도입하여 고객들의 개성과 추억을 담은 나만의 라떼를 만들어주고 있다.
세상에서 하나뿐인 카페라떼이기 때문에 가격에 대해 염려하는 반응도 있지만, 커피홀의 아트라떼는 라떼메뉴 주문 시 무료로 제공되는 서비스이다.
기존 카페에서 가장 많이 판매되는 메뉴는 ‘아메리카노’이다. 하지만 아메리카노의 경우 타 커피메뉴 대비 가격이 합리적이며 이미 많은 카페들이 가격경쟁을 하고 있어 아메리카노 메뉴 하나만으로는 경쟁이 어렵다.
이 부분을 고려하여 ‘커피홀’에서는 라떼(카푸치노 및 기타음료) 판매로 발상을 전환시켜 아트라떼를 무료서비스로 제공하며 판매증가 및 객단가 상승을 꾀했다. 때문에 프랜차이즈카페 ‘커피홀’ 아트라떼는 고객유치와 동시에 매출을 상승시키는 차별화된 창업아이템으로 자리잡았다. 살아남기 어려운 커피창업시장에서 시각적으로 눈길을 끌 수 있는 이색적인 메뉴는 카페의 주 타겟층인 2030세대의 마음을 끌었다.
한편, 커피홀 아트라떼는 페이스북 맛집페이지에 소개되며 일명 셀피커피, 셀카커피로 불리고 있으며 SNS인증을 불러일으키는 이색메뉴로 최근 유망커피프랜이즈창업으로 떠오르고 있다.
